2012-05-14

朝から　現在勉強中の　紅茶の資格の実技練習。　先日　函館の旧イギリス領事館で買ってきた　ＴＥＡ　ＰＡＬＡＣＥ　のローズプーションという茶葉を使って、アイスティー作りの挑戦。　昨日の夜、おんなじ茶葉でホットティーを作ったのですが、濃すぎちゃって　苦～～いものになり大失敗・・・。　ただ、バラの甘い香りが...